Storing Herbal Infusions the Right Way - Magical Brands

Bien Conserver les Infusions de Plantes

Pourquoi choisir les teintures ?

Les teintures à base de plantes sont de plus en plus populaires parce qu'elles sont plus faciles à doser, plus saines et plus pratiques que les produits comestibles ou la fumée.

Comparées aux produits comestibles, les teintures agissent plus rapidement et ont une concentration plus constante. Alors que les produits comestibles peuvent prendre des heures, quelques gouttes de teinture absorbées sous la langue passeront à travers la peau en quelques secondes et dans votre cerveau en quelques minutes. Vous pouvez facilement augmenter ou diminuer votre dosage en ajustant le nombre de gouttes que vous prenez.

Comparées au vapotage ou à la fumée, les teintures à base de plantes permettent d'ingérer sans risque potentiel de blessure aux poumons. Bien qu'un joint ne contienne pas les additifs toxiques que l'on trouve dans les cigarettes, l'inhalation de la matière particulaire de la fumée exercera une pression supplémentaire sur le système respiratoire. Les teintures évitent cela en contournant complètement les poumons pour atteindre votre circulation sanguine.

Plus concentrées et moins parfumées que les produits comestibles ou les bourgeons séchés, les teintures sont discrètes et plus faciles à consommer discrètement. Leur forme liquide les rend faciles à ajouter aux recettes de cuisine pour les sauces, les soupes ou les boissons.

Et surtout, les teintures resteront puissantes bien plus longtemps que les fleurs fraîches ou les produits comestibles. Les biscuits s'émiettent, les bourgeons séchés peuvent moisir ou devenir trop secs s'ils ne sont pas conservés dans la bonne humidité, mais les teintures restent bonnes pendant des années si elles sont stockées correctement.

Intéressé par les avantages des teintures ? Commencez avec une machine MB2e - la seule machine d'infusion domestique qui vous permet de faire des teintures.

Infusion magique en pot Mason avec des herbes fraîches

Utilisation de bocaux Mason pour les teintures

Pour un stockage protecteur optimal des teintures, vous recherchez un récipient qui bloque la lumière pour éviter la décomposition, qui est en verre pour éviter la contamination et qui a un joint hermétique pour éviter l'évaporation. Les bocaux Mason excellent à répondre à ces trois besoins.

Vaisseau de stockage préféré depuis longtemps pour les bourgeons frais, les bocaux Mason conviennent également bien aux teintures. Les distillateurs domestiques utilisent des bocaux Mason depuis des générations car le verre et l'acier d'un bocal ne réagissent pas à l'alcool. Bien que la majorité des bocaux Mason soient transparents, ils existent également en versions en verre teinté qui offrent une meilleure protection pour les infusions à base de plantes.

Si les bocaux Mason ont une longue histoire d'être un récipient de stockage idéal, les teintures ont une longue histoire d'être un moyen idéal de consommer des herbes. Avant la prohibition aux États-Unis en 1937, les teintures à base de plantes étaient populaires pour la consommation récréative et étaient également la forme préférée prescrite par les médecins. Une fois que vous commencerez à découvrir la facilité de fabrication, de stockage et de prise de vos propres teintures, vous comprendrez pourquoi elles sont à nouveau en pleine popularité.

Faites partie du retour des teintures ! Pour les bocaux spécialement conçus pour contenir des teintures, des infusions et des herbes fraîches, découvrez les bocaux Mason teintés de MagicalButter. Ils ont une capacité de 3 tasses, ce qui est la bonne taille pour contenir un lot de MB2e, et ils sont également dotés d'un couvercle métallique qui facilite l'étiquetage de la date de fabrication de votre infusion.

Ensemble de 3 pots Mason magiques avec teinture et huile de lotion à base de plantes

Menaces à la puissance des teintures

Vous avez donc fait l'effort de fabriquer une teinture à base de plantes. Comment la stocker pour qu'elle conserve sa puissance, sa saveur et son intégrité ?

Comparées aux herbes séchées, les teintures sont protégées contre la moisissure car elles contiennent moins de matière organique sur laquelle se développer et l'alcool agit comme conservateur.

Bien qu'elles combattent la moisissure et les bactéries, les teintures peuvent toujours se dégrader chimiquement. Les composés moléculaires présents dans les herbes qui vous font planer sont instables et peuvent se dégrader sous l'exposition à l'oxygène, à la chaleur et à la lumière. Lorsque vous activez vos herbes par décarboxylation, vous profitez de ce processus, mais trop de chaleur et il continuera à se dégrader au point de ne plus être psychoactif.

Comme les herbes fraîches, les teintures sont menacées par l'exposition à la lumière. En raison de leur état liquide, elles sont également menacées par l'évaporation et la contamination.

Principales menaces pour la puissance de la teinture :

  • Lumière
  • Évaporation
  • Contamination

Comment la lumière dégrade l'herbe

Prenez une gorgée de bière éventée et vous aurez un puissant exemple sensoriel de la façon dont la lumière peut affecter les teintures. Faite de houblon qui est une herbe et d'alcool, la bière est en fait une teinture à base de plantes diluée. Lorsqu'elle est exposée à la lumière, les composants du houblon peuvent subir une réaction chimique qui prend le soufre et le transforme en une substance chimique qui, bien qu'inoffensive, est détectable en parties par million et est chimiquement similaire à l'odeur de la mouffette. Le pouvoir de la lumière est si fort qu'il ne faut que 30 secondes d'exposition au soleil pour rendre une bière insupportablement rance.

De même, la lumière peut déclencher la dégradation d'autres teintures à base de plantes psychoactives. L'exposition à la lumière infrarouge augmente la chaleur, ce qui augmente la décomposition chimique en accélérant le mouvement moléculaire. La lumière ultraviolette a l'effet le plus puissant avec le potentiel d'ioniser les molécules en ajoutant ou en retirant des électrons et en brisant les liaisons moléculaires.

La lumière directe du soleil est la source la plus évidente de rayonnement UV, mais beaucoup de gens ne réalisent pas que les lampes fluorescentes génèrent également une grande quantité de rayons UV. Les lampes LED en génèrent moins et sont un peu plus sûres, mais plutôt que de changer vos ampoules, il est préférable de garder votre teinture à l'abri de la lumière autant que possible en la stockant dans un endroit frais et sombre.

Compte-gouttes de teinture dans un endroit frais et sombre

Réduction de la contamination

L'alcool est un solvant qui lui permet d'extraire des composants des herbes, mais aussi des composants chimiques indésirables de son récipient. Pour éviter cela, utilisez du verre ou de l'acier inoxydable chaque fois que possible, car ils sont inertes par rapport aux plastiques et moins susceptibles de se diffuser dans votre teinture.

Si vous avez préparé votre teinture avec un alcool à haute teneur, entre 70 % et 95 % d'alcool par volume, comme l'Everclear, vous pouvez réduire le potentiel de lixiviation en la diluant avec de l'eau distillée à environ 40 % d'alcool. Cela la rendra également moins agressive sur la langue sans réduire la durée de conservation.

Gérer l'évaporation

L'alcool s'évapore plus facilement que l'eau. Laissé sans couvercle, l'alcool de votre teinture commencera à s'évaporer, concentrant la puissance des herbes et rendant le dosage difficile. Vous pouvez tirer parti de l'évaporation en fabriquant une huile infusée ou une huile végétale concentrée. Dans notre recette de sucre infusé, nous expliquons comment faire évaporer complètement une teinture dans un four électrique.

Dans la plupart des cas, les gens voudront empêcher l'alcool de s'évaporer. Pour protéger vos teintures, conservez-les dans un récipient doté d'un joint hermétique. L'alcool se vaporisera toujours lentement, mais si vous avez un joint hermétique, il finira par se condenser et retombera dans la solution.

Avec le temps, il est possible que les huiles végétales se séparent de l'alcool même sans évaporation. Pour y remédier et vous assurer d'avoir la bonne concentration, agitez toujours vos teintures avant de les doser.