Les TCM sont des triglycérides à chaîne moyenne ou des acides gras à chaîne moyenne. Ce sont des types de graisses le plus souvent dérivés de l'huile de coco, mais parfois fabriqués à partir d'huile de palme.
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Les TCM sont des triglycérides à chaîne moyenne ou des acides gras à chaîne moyenne. Ce sont des types de graisses le plus souvent dérivés de l'huile de coco, mais parfois fabriqués à partir d'huile de palme.
