What is the best way to preserve your fresh herbs for later use? - Magical Brands

Quelle est la meilleure façon de conserver vos fines herbes fraîches pour une utilisation ultérieure ?

La mise sous vide et la congélation sont de bonnes méthodes de stockage à long terme. Mais le seul moyen de la conserver indéfiniment sans risque de perte ou de détérioration est d'en faire une teinture. Un alcool à fort pourcentage conservera les matières végétales pendant très longtemps, car les moisissures ne peuvent pas survivre dans l'alcool.